Πανταζάκη Αναστασία

Πανταζάκη Αναστασία

Καθηγήτρια

Εργαστήριο Βιοχημείας
Aριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Σχολή Θετικών Επιστημών
Τμημα Χημείας
54124, Θεσσαλονίκη

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

1976-1978 DEUG B (Diplôme d’études d’Univ. General), Université de Grenoble, Γαλλία

1978-1982 Β. Α. Στη Χημεία, ΑΠΘ, Ελλάδα

1982-1984 Χημική θέση στη βιομηχανία

1984-1989 Διδακτορικό στη Βιοχημεία, ΑΠΘ, Ελλάδα

1989-1990: Δάσκαλος Χημείας-Βιολογίας στο Γυμνάσιο

ΜΕΤΑΔΙΔΑΚΤΟΡΙΚΕΣ ΣΠΟΥΔΕΣ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ

1996-1998: Εθνικό Κέντρο Ερευνας της Γαλλίας CNRS (Centre National de Recherche Scientifique) και το Εργαστήριο Έρευνας Πολυμερών (Laboratoire de Recherche sur les Polymères) στο Παν/μιο του Παρισιού ΧΙΙ και Φαρμακευτική Σχολή του Παν/μιο Paris Sud ΧΙ , Chatenay Malabry, Γαλλία.

ΑΚΑΔΗΜΙΚΕΣ ΘΕΣΕΙΣ-Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης

Καθηγήτρια 2018, 2013-2018: Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, 2004-2013: Επίκουρη Καθηγήτρια, 2000-2004: Λέκτορας, 1990-2000: Επιστημονικός συνεργάτης στο Τμήμα Χημείας, Εργαστήριο Βιοχημείας, ΑΠΘ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Δημοσιεύσεις σε διεθνή περιοδικά (110 στο Scopus, Pubmed). Αναφορές >2496; Συντελεστής απήχησης > 250 και δείκτης h = 30; 2. Κεφάλαια σε βιβλία (13) 3. Ελληνικά συγγράμματα (25).

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ ΕΡΓΩΝ (10),

ΠΑΤΕΝΤΕΣ (3)

Διδασκαλία

  • Βιοχημεία ΙΙ (Υ17) (Τμήμα Χημείας, Τμήμα Φαρμακευτικής)
  • Βιοτεχνολογία (Κ314)
  • Ενζυμολογία (Κ315) (Τμήμα Χημείας, Τμήμα Βιολογίας)
  • Μοριακοί μηχανισμοί μεταγωγής σήματος (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
  • Μεταβολικές διεργασίες (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
  • Μοριακή Βιοτεχνολογία (Μεταπτυχιακό ΑΠΘ)
  • Βιο-Ιατρικές και Μοριακές Επιστήμες στη Διάγνωση και Θεραπεία Νοσημάτων (Μεταπτυχιακό Ιατρικής, Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης)
  • Επιδημιολογία και παθογένεση της άνοιας (Μεταπτυχιακό Ιατρικής, ΑΠΘ)

Έρευνα

Βιοχημεία

 
  • Παράγοντες που επηρεάζουν τη νόσο του Αλτσχάιμερ, τους βιοδείκτες – Θεραπευτικές προσεγγίσεις – Οξειδωτικό στρες – Μικρόβιο και μικροβιακούς μεταβολίτες.
  • Βιολογική δραστηριότητα νέων ενώσεων, συμπλόκων, νανοσωματιδίων, φυσικών προϊόντων, τοξικών παραγόντων.
  • Δράση ενζύμων και φυσικών ενώσεων βιοτεχνολογικού ενδιαφέροντος, τεχνικές ακινητοποίησης-εγκλεισμού σε νανο-φορείς (λιποσώματα, νανοσωματίδια-νανοϋλικά, πολυμερείς φορείς ή άλλα.
  • Διερεύνηση νέων ενζυματικών αναστολέων θεραπευτικού ενδιαφέροντος
  • Βλάβη στο DNA με προσδιορισμό Comet από τοξικούς παράγοντες-ρύπους- Πολυ(ADP)-ριβόζη πολυμεράση
  • Συστήματα μεταφοράς σιδήρου – Σιδηροφόρα
  • Αντιμικροβιακή και αντιμυκητιακή δράση νέων ενώσεων

Βιοτεχνολογία

  • Βακτηριακά βιοαποικοδομήσιμα βιοπολυμερή: Βιοσύνθεση και βιοαποικοδόμηση βιοπολυμερών (πολυυδροξυαλκανοϊκά οξέα) παρουσία διαφόρων πηγών άνθρακα και κυρίως με τη χρήση βιομηχανικών υποπροϊόντων όπως ορός γάλακτος για τη σύνθεση προϊόντων με υψηλή προστιθέμενη αξία.
  • Καθαρισμός και μελέτη ενζύμων που εμπλέκονται στις δύο προαναφερθείσες διεργασίες (συνθετάση πολυϋδροξυαλκανοϊκού οξέος και αποπολυμεράση, κετο-θειολάση κ.λπ.)
  • Καθηλώσεις ενζύμων για βιοτεχνολογικές εφαρμογές-επεξεργασία αποβλήτων-χρωστικών
  • Μικροβιακή ζύμωση για αξιοποίηση αποβλήτων, μικροβιακών κυττάρων και τεχνολογίας ενζύμων για την παραγωγή προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας (βιοαποικοδομήσιμα βιοπολυμερή, βιο-επιφανειοδραστικά, σιδεροφόρα κ.λπ.)

Προπτυχιακά μαθήματα