ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΙΙΙ
Μαθησιακά Αποτελέσματα
-Να αναγνωρίζει, να περιγράφει και να σχεδιάζει τη δομή βιομορίων όπως σάκχαρα, αμινοξέα, λιπίδια και βάσεις του DNA.
-Να προσδιορίζει και να περιγράφει την ειδική δραστικότητα και τις αντιδράσεις που δίνουν οι κατηγορίες των βιομορίων
-Να κατανοεί και να ερμηνέυει τη στερεοχημεία σε βιομόρια
-Να κατανοεί και να ερμηνεύει τους μηχανισμούς που συμμετέχουν τα βιομόρια.
-Να κατανοεί και να ερμηνεύει τους μηχανισμούς των περικυκλικών αντιδράσεων.
-Να συνδυάζει πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητες και την χημική δραστικότητα των βιομορίων με γενικά θέματα στερεοχημείας.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Υδατάνθρακες. Ετεροκυκλικές ενώσεις. Αμινοξέα, πεπτίδια και νουκλεϊνικά οξέα. Μηχανισμοί οργανικών αντιδράσεων. Περικυκλικές - ηλεκροκυκλικές αντιδράσεις.
Βιβλιογραφία
Mc Murry or M. Loudon and J. Parise.
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Κωδικός: ΥΝ16ETCS: 5
Εξάμηνο: 2o
Περίοδος: Χειμερινή/Εαρινή
E-learning
Διδάσκοντες: